شاهی برگ پهن از سبزیجات پر طرفدار به شمار می رود که برای تازه خوری و تهیه سالاد مناسب است، به صورت گیاهی علفی و یکساله رشد و از رشد آسان و سریعی برخوردار است.
از طریق بذر تکثیر می شود و سرشار از ویتامین های مختلفی است.
شاهی برگ پهن همان طور که از نامش پیداست یکی از واریته های سبزی شاهی است که برخلاف سایر گونه ها دارای برگ های پهن تری است، برگ های این گیاه به رنگ سبز، نرم و گوشتی است که شیارهای ظریفی نیز دارد.