یک بارتندر همیشه مقدار مواد مورد نیاز برای تهیه نوشیدنی ها را اندازه گیری میکند تا ثبات طعم داشته باشد.
توصیه میشود اگر تازه دست به کار شده اید حتما از یک جیجر برای اندازه گیری مواد کوکتل ها استفاده کنید.
ترکیب چشمی مواد ممکن است سریع باشد اما طعم مطلوب و یکنواختی ارایه نمیکند.